Маточное молочко — один из самых ценных продуктов пчеловодства. Его производят молодые рабочие пчёлы и используют для кормления пчелиной матки и личинок.
Но качество маточного молочка зависит не только от породы пчёл, технологии сбора и хранения. Большое значение имеет окружающая среда, в которой находится пасека.
Пчёлы — часть окружающей экосистемы
Пчелиная семья ежедневно контактирует с окружающей природой. Пчёлы собирают пыльцу и нектар с растений, используют воду и приносят в улей различные природные вещества.
При этом маточное молочко образуется непосредственно внутри пчелиной семьи. Пчёлы вырабатывают его специальными железами, используя питательные вещества, полученные с кормом.
Поэтому нельзя сказать, что маточное молочко просто «впитывает экологию». Однако условия окружающей среды могут влиять на кормовую базу пчёл и на вероятность контакта семьи с различными загрязнителями.
Почему особенно важны пестициды
Одним из главных факторов является использование химических средств защиты растений.
Если рядом с пасекой интенсивно обрабатываются поля, сады или другие сельскохозяйственные угодья, пчёлы могут контактировать с остатками применяемых препаратов.
Для пчеловода это особенно важно, поскольку невозможно полностью изолировать пчелиную семью от окружающей территории. Радиус лёта рабочих пчёл может составлять несколько километров.
Именно поэтому расположение пасеки вдали от интенсивного сельского хозяйства и регулярных обработок растений — важный фактор ответственного пчеловодства.
Не только пестициды
При выборе места для пасеки следует учитывать и другие источники потенциального загрязнения:
- крупные промышленные предприятия;
- оживлённые автомобильные дороги;
- полигоны и свалки;
- интенсивное сельское хозяйство;
- загрязнённые водоёмы;
- использование химических препаратов в непосредственной близости от пасеки.
Чем меньше потенциальных источников загрязнения вокруг пасеки, тем более благоприятные условия создаются для пчелиной семьи.
Чистая природа — основа хорошего пчеловодства
Для получения качественного маточного молочка важна не одна отдельная характеристика пасеки, а совокупность факторов:
здоровые пчелиные семьи + хорошая кормовая база + чистая окружающая среда + правильная технология получения + соблюдение условий хранения.
Именно такой подход позволяет относиться к маточному молочку не просто как к товару, а как к натуральному продукту, происхождение которого имеет значение.
Почему мы уделяем этому внимание
В БлагоФерме мы считаем, что путь продукта начинается не с момента его упаковки, а гораздо раньше — с места, где живут пчёлы.
Поэтому для нас важны условия содержания пчелиных семей, качество кормовой базы и ответственное отношение к природе.
Маточное молочко — продукт живой природы. И чем внимательнее мы относимся к окружающей среде, тем ответственнее относимся к тому, что получаем от пчёл.
БлагоФерма — продукты пчеловодства с уважением к природе
Мы стремимся сохранять естественную ценность продуктов пчеловодства и уделяем внимание каждому этапу — от пасеки до готового продукта.