Прополис — одно из самых удивительных веществ, которые производят пчёлы. В улье он выполняет роль своеобразной защитной системы: пчёлы используют смолистый материал растений для покрытия и защиты внутренних поверхностей улья.
Человечество использует прополис уже много веков. Но особенно интересен он сегодня — не только как традиционный продукт пчеловодства, но и как объект многочисленных научных исследований.
Учёные изучают антибактериальные, противовирусные, противогрибковые, противовоспалительные и антиоксидантные свойства прополиса. Причём исследования проводились с разными видами прополиса и разными экстрактами — водными, спиртовыми и гидроалкогольными.
Важно понимать главное: прополис — это не одно химическое вещество. Его состав зависит от растений, с которых пчёлы собирают смолы, географического региона и способа экстракции. Поэтому два образца прополиса могут заметно отличаться по своему биологическому действию. (PubMed)
Почему прополис вообще обладает антимикробными свойствами
В составе прополиса обнаружены сотни различных соединений. Среди наиболее изученных — флавоноиды, фенольные кислоты, ароматические соединения, терпены и их производные.
Особый интерес представляют:
- галангин;
- кверцетин;
- кемпферол;
- пиноцембрин;
- хризин;
- кофейная кислота и её производные;
- p-кумаровая кислота;
- феруловая кислота;
- различные терпеноиды.
Именно сочетание множества компонентов, а не какое-то одно вещество, во многом определяет свойства конкретного прополиса. Причём разные соединения могут усиливать действие друг друга. (PubMed Central (PMC))
Как прополис воздействует на бактерии
Антибактериальные свойства прополиса исследованы достаточно широко. Обзор научных работ, опубликованный в 2019 году, анализировал исследования более чем 600 бактериальных штаммов. Более поздние обзоры также подтверждают широкий спектр лабораторной антибактериальной активности. (PubMed)
Предполагаемые механизмы действия включают повреждение бактериальных мембран, нарушение обмена веществ, влияние на ферменты, синтез ДНК и образование биоплёнок.
Особенно интересна активность против грамположительных бактерий.
Staphylococcus aureus
Золотистый стафилококк — одна из наиболее часто исследуемых бактерий в работах с прополисом.
Лабораторные исследования показывали подавление роста S. aureus различными экстрактами прополиса.
Streptococcus
Различные виды стрептококков также часто демонстрируют чувствительность к прополису.
Отдельное направление исследований связано со Streptococcus mutans — одной из бактерий, участвующих в формировании зубного налёта и развитии кариеса.
Escherichia coli
E. coli также изучалась в экспериментах с прополисом. Однако грамотрицательные бактерии в целом нередко оказываются менее чувствительными к прополису, чем грамположительные.
Salmonella
Различные виды Salmonella исследовались в экспериментах с экстрактами прополиса, где наблюдалось подавление бактериального роста.
Pseudomonas aeruginosa
Синегнойная палочка также присутствует среди микроорганизмов, исследованных в работах по антибактериальной активности прополиса.
Однако здесь особенно важно не переносить результаты лабораторных экспериментов непосредственно на лечение человека.
Helicobacter pylori
Прополис также исследовался в отношении Helicobacter pylori — бактерии, связанной с хроническим гастритом и язвенной болезнью.
Лабораторные исследования показывают антибактериальную активность отдельных образцов прополиса в отношении H. pylori. Но наличие лабораторного эффекта не означает, что прополис может заменить стандартную медицинскую терапию инфекции.
Прополис против вирусов
Не менее интересная область исследований — противовирусная активность.
Эксперименты проводились с различными вирусами, включая:
- HSV-1;
- HSV-2;
- вирусы гриппа A;
- риновирусы;
- аденовирусы;
- некоторые другие вирусы.
Наиболее хорошо изучена противовирусная активность прополиса в отношении вирусов простого герпеса. (PubMed Central (PMC))
Прополис и герпес HSV-1 и HSV-2
В лабораторных исследованиях водные и этанольные экстракты прополиса демонстрировали противовирусную активность против HSV-1.
Интересно, что в некоторых экспериментах комбинация различных компонентов прополиса демонстрировала более выраженное действие, чем отдельные вещества по отдельности. Это ещё раз показывает, насколько важен полный состав прополиса. (PubMed Central (PMC))
Исследования проводились также с HSV-2.
В экспериментах на животных гидроалкогольный экстракт прополиса с 70% этанола уменьшал выраженность поражений, связанных с HSV-2. Другие исследования на животных показывали снижение вирусной нагрузки HSV-1 после применения некоторых этанольных экстрактов.
Но это преимущественно доклинические данные — их нельзя автоматически переносить на человека.
Прополис и вирус гриппа
Противовирусное действие прополиса изучалось и в отношении вирусов гриппа.
Исследовались как отдельные фенольные соединения прополиса, так и его экстракты.
В экспериментах с вирусом гриппа A/H1N1 некоторые экстракты прополиса демонстрировали способность уменьшать вирусную нагрузку и выраженность инфекции у экспериментальных животных. Отдельные исследования также выявляли противовирусную активность компонентов прополиса в клеточных моделях. (PubMed Central (PMC))
Это интересные результаты, но они не означают, что прополис является заменой противовирусным лекарственным препаратам.
Аденовирусы и риновирусы
Исследователи также изучали действие различных экстрактов прополиса на риновирусы и аденовирусы.
В клеточных моделях некоторые экстракты демонстрировали способность препятствовать проникновению вирусов в клетки либо снижать их репликацию. (PubMed Central (PMC))
Именно поэтому прополис рассматривается учёными как перспективный источник веществ с широким спектром антимикробной активности.
Что известно о SARS-CoV-2
После появления COVID-19 прополис также оказался в центре большого количества исследований.
В лабораторных и доклинических работах изучались различные компоненты прополиса — в том числе кверцетин, кемпферол, хризин, кофейная кислота и другие вещества.
Исследовались возможные механизмы воздействия на проникновение вируса в клетки, вирусную репликацию и воспалительные процессы. (PubMed)
Однако здесь особенно важно отделять лабораторные данные от клинических.
На сегодняшний день нельзя утверждать, что обычный прополис лечит COVID-19 или гарантированно предотвращает заражение SARS-CoV-2.
Обзоры подчёркивают необходимость более качественных рандомизированных клинических исследований. (PubMed)
Водный или спиртовой прополис — какой сильнее?
Это один из самых интересных вопросов.
Однозначного ответа «спиртовой всегда лучше» нет.
Причина проста: вода и этанол извлекают из прополиса разные группы веществ.
Прополис содержит как относительно водорастворимые соединения, так и большое количество веществ, которые лучше растворяются в спирте.
Поэтому этанольная экстракция способна извлекать значительное количество флавоноидов и других фенольных соединений, многие из которых обладают биологической активностью.
В результате спиртовые и гидроалкогольные экстракты во многих исследованиях демонстрируют выраженную антибактериальную и противовирусную активность.
Но это не означает, что водный прополис слабый.
Например, водные экстракты также демонстрировали противовирусную активность в отношении HSV-1 и вирусов гриппа. В некоторых экспериментах водные и этанольные экстракты оба проявляли выраженное действие. (PubMed Central (PMC))
Почему спиртовой экстракт часто оказывается активнее
Этанол является хорошим растворителем для большого количества фенольных соединений и флавоноидов.
Именно поэтому при приготовлении спиртовой настойки можно получить высокую концентрацию многих веществ, которые плохо переходят в обычную воду.
Однако конечный результат зависит не только от растворителя.
На активность влияют:
происхождение прополиса → растения → химический состав → концентрация → способ экстракции → соотношение прополиса и растворителя → время экстракции.
Поэтому два спиртовых экстракта одинаковой крепости могут обладать совершенно разной активностью.
Почему нельзя сравнивать прополис только по проценту спирта
Допустим, имеются две настойки:
20% прополиса на спирте и 30% прополиса на спирте.
Это ещё не означает автоматически, что вторая будет биологически активнее.
Если первый прополис содержит значительно больше определённых фенольных соединений, его экстракт может оказаться более активным.
Исследования показывают, что химический состав прополиса существенно зависит от географического происхождения и растительного сырья. (PubMed)
Поэтому для научного сравнения нужно знать не только концентрацию экстракта, но и его химический профиль.
Почему состав прополиса настолько разный
Пчёлы собирают смолы с растений, и именно растительное окружение во многом формирует состав прополиса.
Прополис из разных регионов может значительно отличаться по содержанию флавоноидов, фенольных кислот, терпенов и других веществ.
Это одна из главных особенностей прополиса и одновременно одна из главных проблем его научной стандартизации. (PubMed)
Получается парадоксальная ситуация:
прополис — природный многокомпонентный продукт, но именно его природная вариативность усложняет создание единого стандарта.
Как прополис может воздействовать на бактерии
Исследования предполагают сразу несколько механизмов.
Прополис и его компоненты могут:
- повреждать бактериальные мембраны;
- нарушать проницаемость клеточной оболочки;
- влиять на ферменты бактерий;
- нарушать энергетический обмен;
- препятствовать синтезу нуклеиновых кислот;
- подавлять образование биоплёнок.
Таким образом, прополис потенциально воздействует сразу на несколько процессов жизнедеятельности микроорганизмов. (PubMed)
Это особенно интересно с точки зрения современной проблемы антибиотикорезистентности.
Но здесь также необходима осторожность: лабораторная активность прополиса не означает, что им можно самостоятельно заменить антибиотик при бактериальной инфекции.
Прополис и антибиотики
Исследователи изучают и возможное сочетание прополиса с антибиотиками.
Некоторые лабораторные работы указывают на потенциальный синергизм отдельных компонентов прополиса с антибактериальными препаратами, в том числе против устойчивых штаммов.
Однако это направление пока требует дальнейшего клинического подтверждения. (PubMed)
Поэтому самостоятельно отменять назначенный врачом антибиотик и заменять его прополисом нельзя.
Что доказано лучше всего?
Если разделить исследования по уровню доказательности, картина становится гораздо понятнее.
Наиболее убедительно исследована лабораторная антимикробная активность.
То есть существует большое количество исследований, в которых прополис или его компоненты непосредственно воздействовали на микроорганизмы в лабораторных условиях.
Хорошо изучены:
бактерии: стафилококки, стрептококки и ряд других бактерий;
вирусы: прежде всего HSV-1 и HSV-2, а также вирусы гриппа и некоторые респираторные вирусы.
Но клинических исследований на людях значительно меньше. Именно поэтому научные обзоры подчёркивают необходимость дальнейших хорошо контролируемых клинических испытаний. (PubMed)
Почему прополис нельзя назвать универсальным лекарством
Очень важно понимать разницу между тремя уровнями доказательств:
in vitro — эксперимент в лабораторной пробирке или на клеточных культурах;
in vivo — исследования на животных;
клинические исследования — исследования с участием людей.
Если прополис подавляет вирус в клеточной культуре, это ещё не означает, что человек, употребляющий прополис, получит такой же эффект.
Чтобы сделать медицинское утверждение, необходимы хорошо организованные клинические исследования с определённой дозировкой, стандартизированным препаратом и контролем результатов.
Именно поэтому наиболее корректная формулировка сегодня:
прополис обладает выраженной биологической активностью и демонстрирует антибактериальные и противовирусные свойства в многочисленных лабораторных и доклинических исследованиях, однако сила клинических доказательств различается в зависимости от конкретной инфекции и препарата.
Что выбрать — водный или спиртовой экстракт?
Если говорить именно о химической экстракции, этанол часто позволяет получить больше многих липофильных фенольных соединений и флавоноидов, поэтому спиртовые и гидроалкогольные экстракты часто показывают высокую активность в лабораторных исследованиях.
Но водный экстракт нельзя считать автоматически менее ценным.
Он содержит другую совокупность растворимых соединений и также демонстрировал биологическую активность, в частности в исследованиях против герпесвирусов и вирусов гриппа. (PubMed Central (PMC))
Поэтому правильнее говорить:
спирт и вода — не конкуренты, а разные способы извлечения разных компонентов прополиса.
Прополис — природная химическая лаборатория пчёл
Пожалуй, именно это делает прополис особенно интересным.
Вместо одного активного вещества мы имеем сложную природную смесь.
Флавоноиды, фенольные кислоты, терпены и другие соединения могут воздействовать на разные биологические процессы одновременно.
Именно поэтому научный интерес к прополису сохраняется уже много десятилетий.
Современные исследования рассматривают его не просто как традиционный продукт пчеловодства, а как сложный природный источник биологически активных соединений, потенциально интересных для дальнейшего изучения в области микробиологии, вирусологии, воспаления и антиоксидантной защиты. (PubMed)
При этом главный принцип остаётся неизменным: чем красивее звучит обещание природного средства, тем важнее смотреть на конкретное исследование, конкретный экстракт, концентрацию и конкретный микроорганизм.
Именно такой подход позволяет отделить реальные свойства прополиса от многочисленных мифов вокруг него.
Научные источники
Основные современные обзоры:
- Zulhendri F. et al. Antiviral, Antibacterial, Antifungal, and Antiparasitic Properties of Propolis: A Review, Foods, 2021. (PubMed)
- Przybyłek I., Karpiński T.M. Antibacterial Properties of Propolis, Molecules, 2019. (PubMed)
- Rana A. et al. Anti-bacterial Properties of Propolis: A Comprehensive Review, Current Microbiology, 2025. (PubMed)
- Magnavacca A. et al. The antiviral and immunomodulatory activities of propolis, Medicinal Research Reviews, 2022. (PubMed)
- Propolis: An update on its chemistry and pharmacological applications, 2022. (PubMed Central (PMC))